Avis Google pour restaurants : le guide complet

Pourquoi les avis Google sont cruciaux pour un restaurant

Dans le secteur de la restauration, les avis Google sont devenus le premier critère de choix des clients. 87% des personnes consultent les avis avant de réserver une table ou de commander.

Un restaurant avec une note de 4.5 étoiles génère en moyenne 35% de réservations en plus qu'un concurrent à 4 étoiles. Chaque demi-étoile compte !

Les spécificités du secteur restauration

Le timing parfait pour demander un avis

En restauration, le meilleur moment est après le dessert ou le café, quand le client est satisfait et détendu. Évitez :

• Pendant le service (trop occupé)
• Au moment de l'addition (association négative)
• Après un problème, même résolu

Les critères les plus mentionnés dans les avis

Analysez ce que vos clients commentent le plus :

• Qualité des plats (60% des mentions)
• Service et accueil (45%)
• Rapport qualité-prix (35%)
• Ambiance et cadre (30%)
• Temps d'attente (25%)

Stratégies de collecte pour restaurants

1. La plaque NFC sur table

Placez une plaque NFC discrète sur chaque table. Les clients peuvent laisser un avis pendant qu'ils attendent l'addition ou le café. C'est le moment idéal : ils sont satisfaits et ont quelques minutes devant eux.

2. Le QR code sur l'addition

Ajoutez un QR code sur vos tickets de caisse avec un message comme "Votre avis compte ! Scannez pour nous donner votre retour."

3. La carte de visite NFC

Remettez une carte de visite NFC aux clients les plus satisfaits. "Si vous avez apprécié, votre avis nous aiderait beaucoup."

4. L'email de suivi (réservations en ligne)

Si vous prenez des réservations en ligne, envoyez un email de remerciement 24h après avec un lien direct vers vos avis Google.

Gérer les avis spécifiques à la restauration

Les avis sur l'attente

"Trop long" est une critique fréquente. Répondez en contextualisant : "Le samedi soir, notre cuisine est très sollicitée. Nous préférons prendre le temps de bien préparer chaque plat plutôt que de sacrifier la qualité."

Les avis sur les portions

"Portions trop petites" peut être subjectif. Répondez professionnellement : "Nos portions sont calibrées pour offrir un repas équilibré. N'hésitez pas à demander un supplément la prochaine fois !"

Les intoxications alimentaires présumées

Sujet sensible. Répondez avec empathie, proposez un échange en privé, et ne niez jamais catégoriquement (même si vous êtes certain de votre hygiène).

Le filtre anti mauvais avis en restauration

Le secteur de la restauration est particulièrement exposé aux avis négatifs "à chaud". Un client mécontent peut laisser un avis très négatif sur le coup de l'émotion.

Le filtre anti mauvais avis permet de :

• Capter ces retours avant qu'ils ne deviennent publics
• Proposer un geste commercial pour désamorcer la situation
• Transformer un client mécontent en ambassadeur

Checklist pour restaurants

• ☑️ Une plaque NFC par table (ou une pour 2-3 tables)
• ☑️ QR code sur l'addition
• ☑️ Équipe formée à demander des avis
• ☑️ Réponse à tous les avis sous 48h
• ☑️ Filtre anti mauvais avis activé
• ☑️ Suivi mensuel de la note moyenne